Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Rigorosa selezione manuale dei grappoli. Diraspatura totale, seguita da macerazione sulle bucce. Pressatura soffice. Decantazione statica seguita da fermentazione e affinamento in botti di rovere fino ad aprile.
Vitigni:
Riesling,Sauvignon Blanc
Note di degustazione:
Colore paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli. Profumo vivace e intenso, che mostra già una certa profondità. Spiccano agrumi maturi, una leggera freschezza tropicale, fiori gialli e bianchi e una sfumatura di aroma apetrolico. Un bel blend supportato da note morbide derivanti dall'invecchiamento in botte. Minerale. Secco e setoso allo stesso tempo. Acidità molto equilibrata che dura fino al finale. Texture densa ma elegante. Esplosione agrumata e floreale. Finale persistente e molto lungo supportato dalle sensazioni della botte. Molto coerente.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14ºC e i 16ºC, preferibilmente in bicchieri tipo 'Borgogna'.
Abbinamenti:
Può essere servito come antipasto o abbinato a pesce, frutti di mare o pollame.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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