Dettagli del prodotto
Viene vinificato utilizzando il metodo tradizionale del vino Porto. L'uva raccolta a mano viene sofficemente pigiata e, dopo parziale diraspatura, fermentata con macerazione che consente l'estrazione delle migliori componenti delle bucce. L'intero processo avviene sotto stretto controllo sia della temperatura che della densità del vino, consentendo all'enologo di scegliere il momento ideale per l'aggiunta di alcol di vino, fondamentale per arrestare la fermentazione e mantenere la naturale dolcezza del vino Porto. Tale momento dipende dai vitigni, dallo stadio di maturazione e dai livelli di dolcezza finale richiesti. Dopo la vendemmia, il vino rimane nel Douro, dove il freddo invernale aiuta le fecce a depositarsi. Nella primavera successiva i vini vengono trasferiti nelle tradizionali logge aziendali di VNGaia e conservati in botti di rovere, dove affineranno per alcuni anni. Durante l'invecchiamento, i vini vengono monitorati e degustati dal team enologico, che seleziona i vini e supervisiona l'assemblaggio in modo da raggiungere il vino finale, con il carattere e lo stile di Porto Ferreira Ruby. La miscela finale ha un'età media di circa 3 anni.
Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão,Tinta Roriz,Tinta Amarela
Note di degustazione:
Ha un colore rubino intenso e ben definito, che mostra la qualità dei vini selezionati. Il suo profumo intenso ricorda la frutta molto matura, affinato attraverso l'attento affinamento in legno e attraverso l'assemblaggio effettuato durante il suo naturale processo di maturazione. Corposo e ricco, ha un fine equilibrio tra la sua dolcezza e la sua struttura tannica, che gli conferiscono caratteristiche uniche e un finale lungo e fine e attraente.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere conservata in posizione verticale, evitando la luce diretta e l'umidità eccessiva, idealmente a una temperatura costante di 16ºC-18ºC. è pronto da bere e non migliorerà se conservato a lungo. Servire tra 14ºC-16ºC.
Abbinamenti:
Viene spesso servito sia come aperitivo che con formaggi cremosi, ma si abbina molto bene anche a dolci al cioccolato e crostate di frutta. Servire da solo o leggermente freddo o con ghiaccio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti CellarTracker;
. 84 punti Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
84 points·Ferreira Ruby Port
expand_moreThe simplest of the Ferreira range of Ports, but still a bright fresh red fruit-flavored wine with a smooth texture. Good raisins and very soft tannins.