Les vins des caves coopératives sont souvent considérés comme des vins de moindre qualité par de nombreux consommateurs, mais rien n'est moins vrai.
Les caves coopératives jouent un rôle crucial dans la production de vin au Portugal, en réunissant des petits et moyens producteurs dans un modèle de coopération et de gestion partagée beaucoup plus efficace, en garantissant à ces producteurs des conditions qu'il serait difficile d'obtenir autrement, et en leur permettant de se faire connaître sur les marchés internationaux, ce qui, s'ils travaillaient seuls, serait très difficile à réaliser.
Adega de Vila Real, au cœur de la région viticole du Douro, est un bel exemple de cave coopérative qui produit des vins d'une qualité exceptionnelle à des prix bas. Les gammes réserve blanche et rouge, à seulement 4,38 euros (plus TVA), expriment le caractère authentique du Douro. Des vins complexes et gastronomiques qu'un vin de ce prix peut rarement offrir.
Si vous êtes un amateur de Vinho Verde, vous devez absolument connaître les vins de Vercoope. Union de sept coopératives viticoles de la région du Vinho Verde, elle regroupe la production de 4 000 viticulteurs. La qualité des vins est reconnue et prouvée par les consommateurs, les ventes et les centaines de prix remportés dans les concours de vins et la presse spécialisée. Vercoope produit chaque année 8 millions de bouteilles de Vinho Verde.
Plus au sud du Portugal, Adega Cooperativa de Redondo est déjà l'un des plus grands producteurs de vin de la région de l'Alentejo, avec environ deux cents producteurs, et constitue une rare réussite sur la scène viticole nationale. Les vins de l'Adega de Redondo sont en promotion sur notre site web. Une bonne occasion de les découvrir.
Explorez nos suggestions et découvrez ce monde fantastique des caves coopératives portugaises.
