Détails du produit
Élaboré exclusivement à partir du cépage Arinto de Quinta de Catralvos et d'une parcelle au sol argileux. Les raisins sont passés directement au pressoir et ce vin est le résultat d'un écoulement du moût sans pressurage et à très basse pression. Une fois clarifié, il fermente avec les levures indigènes en partie dans des fûts de chêne français usagés de 300 litres et en partie en acier inoxydable à une température contrôlée. Élevage sur lies fines pendant 9 mois.
Cépages:
Arinto
Notes de dégustation:
Couleur jaune verdâtre. Arôme aux notes d'agrumes marquées et minérales, complexées par un peu de poudre à canon et des notes de fûts d'excellente qualité. En bouche, il est très enveloppant avec une acidité vibrante. Sa finale est très longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi frais à une température de 10ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les entrées, les plats de poisson, certaines viandes blanches, le porc noir, les fromages et la tarte aux pommes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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