Detalles del producto
Vendimia manual en pequeñas cajas perforadas de uvas de Códega y Arinto, cuidadosamente seleccionadas para lograr una acidez ideal. La recepción incluye un despalillado completo, estrujado inmediato y clarificación del mosto. La primera fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas. El vino espumoso se obtuvo mediante el método clásico, con una segunda fermentación en botella a temperatura controlada, seguida de una crianza de 12 meses en botella hasta el degüelle.
Variedades de uva:
Códega do Larinho,Arinto
Notas gustativas:
De color citrino, con burbuja fina y persistente, un aroma complejo, fresco y cítrico con notas de frutas blancas y brioche, y un paso en boca largo y cremoso marcado por la acidez.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 8ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, marida bien con ensaladas frías, pescados grasos y mariscos, así como con carnes blancas, quesos fuertes, frutos secos y dulces tradicionales. En otras palabras, es un vino que puede acompañar toda la comida (aperitivo, entrante, plato principal y postre).
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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