Detalles del producto
Las uvas, recolectadas a mano y colocadas en pequeños recipientes, se transportaron a los lagares, donde se pisaron a pie. La fermentación duró de 3 a 5 días, dando como resultado un vino con una excelente extracción. El vino se crió en Vila Nova de Gaia en cubas de aproximadamente 15.000 litros. No se sometió a ningún tratamiento de frío ni calor ni a filtración, lo que conserva todo el potencial de la fruta, además de la larga crianza.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Con un centro rojo muy intenso y un anillo exterior granate. De nariz algo cerrada, revela lentamente notas de cereza, ciruelas negras maduras y toques de chocolate negro, cacao y tabaco. Un vino con cuerpo en boca, con vibrantes sabores a membrillo, chocolate, licor de frutas y frutos secos. Taninos suaves pero presentes y un final largo y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Este LBV debería desarrollarse y alcanzar su máximo potencial durante la próxima década, con margen de mejora en los próximos años. Actualmente se encuentra sobre lías, por lo que conviene decantarlo antes de servirlo. Servir a 17/18 °C.
Maridaje:
Marida bien con platos de caza, suflé de queso, queso Serra y otros quesos grasos y postres de chocolate.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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