Detalles del producto
Vinificación:
Tras seleccionar las uvas en los viñedos de nuestros asociados, se procede a la vendimia manual. En la bodega se descargan e inmediatamente se despalillan y estrujan. A continuación se añaden enzimas extractivas y se enfrían las masas a una temperatura de 10ºC. A continuación reposan durante 8 horas, para que haya una mayor extracción de aromas de la película. Pasado este tiempo, se prensan y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación se regula la temperatura del mosto a 15/16ºC, se añaden levaduras seleccionadas y comienza la fermentación que dura en torno a 2 a 3 semanas.
Tras seleccionar las uvas en los viñedos de nuestros asociados, se procede a la vendimia manual. En la bodega se descargan e inmediatamente se despalillan y estrujan. A continuación se añaden enzimas extractivas y se enfrían las masas a una temperatura de 10ºC. A continuación reposan durante 8 horas, para que haya una mayor extracción de aromas de la película. Pasado este tiempo, se prensan y el mosto obtenido se clarifica por decantación. A continuación se regula la temperatura del mosto a 15/16ºC, se añaden levaduras seleccionadas y comienza la fermentación que dura en torno a 2 a 3 semanas.
Variedades de uva:
Aragonêz,Syrah
Notas gustativas:
Vino de aspecto cristalino y color pajizo pálido. Aroma afrutado. En boca se muestra equilibrado y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
Maridaje:
Combina bien con ensaladas, mariscos, pescados a la plancha o cocidos con salsas ligeras y sushi.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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