Detalles del producto
Fermentación total, maceración pelicular en frío durante 12 horas, fermentación en prensa de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25º y 28º C durante 5 días, con 3 remontados manuales al día. Maceración postfermentativa durante 7 días.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aroma complejo y rico con notas iniciales de roble francés, seguidas de notas de fruta confitada y licor de cereza ácida. Aromas de sotobosque seco y terciarios (notas de pólvora y grafito). Cuerpo pleno y rico, imponente y voluminoso. Taninos maduros aún llenos de fuerza, acidez equilibrada. Profundo y multidimensional. Muy largo y gastronómico.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar el frasco en posición horizontal a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18°C.
Maridaje:
Este vino acompaña muy bien a carnes rojas, roast beef y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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