Detalles del producto
Despalillado total y fermentación separada en pequeños depósitos de pisado mecánico. maloláctica en tinas y barricas, seguido de reposo en madera nueva hasta por 24 meses.
Variedades de uva:
Cabernet Sauvignon,Castelão
Notas gustativas:
Color granate. Aromas de fruta madura, con notas balsámicas de regaliz y especias dulces. Potente y fresco en boca de estilo muy particular, con carácter y buenos taninos. Final persistente y balsámico, con planta suave.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de servicio de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Robert Parker;
. 89 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2011.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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