Die Rebsorte Fernão Pires ist eine der ältesten weißen Rebsorten Portugals und findet ihr ideales Terroir in der Region Lisboa und Tejo, wo sie als autochthone Rebsorte heimisch ist, sowie unter dem Namen Maria Gomes in Bairrada.
Heute ist sie eine der häufigsten weißen Rebsorten in Portugal und macht 6 % der Rebflächen aus. Sie ist beliebt wegen ihrer starken aromatischen Identität und ihrer großzügigen Erträge, ihrer guten Säure und ihrer mittleren bis geringen Säure. Sie ist ein wichtiger Bestandteil von Cuvées und trägt zum Aroma und Volumen eines Weins bei.
Da es sich um eine sehr kräftige Sorte handelt, die im Weinberg ertragreich und im Weinkeller recht flexibel ist, wo sie zu einem Weißwein verarbeitet, als Grundlage für einen Sekt verwendet, wie eine Spätlese hergestellt oder sogar zu Branntwein destilliert werden kann, ist sie bei den Produzenten sehr beliebt.
Während sie in der Vergangenheit bei den Verbrauchern aufgrund unterschiedlicher Trends bei Weißweinen unbeliebt war, ist sie heute zu einer Referenzrebsorte auf dem Markt geworden, da sie sich neben ihrer Vielseitigkeit auch in der Flasche recht gut entwickelt.
In der Region Tejo hat Fernão Pires die größte Bedeutung, wobei sich die Produzenten eindeutig auf hochwertige sortenreine Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial konzentrieren. In Bairrada wird er hauptsächlich in Kombination mit den Sorten Bical, Cercial oder Arinto verwendet und kann sowohl großartige Weißweine als auch Schaumweine hervorbringen.
Da die Zeiten nach Weißweinen verlangen, haben wir die besten Exemplare dieser großartigen Weißweinsorte in ihrem Terroir der Exzellenz ausgewählt: Tejo, Lisboa und Bairrada.
