Produktdetails
Nachdem die Trauben erhalten und ihre Qualitätskontrolle durchgeführt wurde, werden sie entkernt und gekeltert. Die gequetschten Trauben werden dann in die Gärbottiche gegeben, wo sie einige Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert werden, um die besten Bestandteile der Filme maximal zu extrahieren. Im idealen Moment wird die Gärung durch die Zugabe von Weinbrand unterbrochen, wodurch ein natursüßer Wein entsteht. Die Weine durchlaufen dann eine Reifezeit und werden nach den ersten sauberen Passagen in Eichenfässern gelagert, wo sie mindestens zwei Jahre bleiben. Später wählt das Winzerteam die Weine aus, die das letzte Los bilden, um den frischen, jungen und vollen Fruchtstil von Porto Monge Ruby zu erhalten.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinta Amarela
Verkostung:
Dieser rubinrote Portwein hat ein intensives Aroma nach roten und schwarzen Früchten. Im Geschmack ist er vollmundig und ausgewogen, wobei die fruchtigen Noten wie Kirschen oder Sauerkirschen hervorgehoben werden. Es endet lang mit einem intensiven Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Horizontal bei einer konstanten Temperatur von ± 15 °C lagern. Am besten bei 15 - 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er kann als Aperitif oder zu jeder anderen Gelegenheit geschätzt werden. Idealer Begleiter zu Nüssen, Käse oder Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden