Produktdetails
Ein fünf Jahre alter Strauß, der aus mehreren jungen Mischungen kreiert wurde. Der Most wird durch Mazeration und automatisches Umpumpen vergoren, um eine bessere Extraktion zu erreichen. Nach vier oder fünf Tagen wird die Gärung mit der Zugabe von 20 % Spiritus unterbrochen. Zuletzt wird der Wein abgefüllt. Es wird keiner Wärme- oder Kältebehandlung oder Filtration unterzogen.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Der blassrote Rand um das Glas ist das einzige sichtbare Zeichen der Reife. Der zunächst undurchsichtige Kern entwickelt sich zu einem durchscheinenden Dunkelrot und endet mit einem intensiven Rot am Boden des Glases. Seine aromatischen Eigenschaften ähneln denen des Jahrgangs aufgrund der Kraft seiner dominanten und dichten Frucht, die unglaublich reife Aromen von getrockneten Pflaumen, Feigen, Brombeeren, Himbeeren und Kirschen offenbart. Der Auftakt ist weich und am Gaumen ist ein volles, ausgewogenes Gefühl von Süße zu bemerken. Seine reife Frucht offenbart sich uns auf köstliche Weise und verstärkt die flüchtigsten und entwickelten Retro-Nasenaromen. Bemerkenswert ist seine Beständigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Servieren Sie zwischen 16º und 18º C. Lagern Sie die Flasche aufrecht, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.
Speisenempfehlung:
Er passt perfekt zu Schokolade und mittelkräftigem Käse. Es ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Wildgerichten, insbesondere zu Ente. Kann mit Desserts aus roten Früchten oder einem Millefeuille aus frischem Käse und Schinken serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 87 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 86 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2008;
. Empfohlen International Wine Challenge 2008;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2007;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2006;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2005;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2004.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
86 points·Ramos Pinto Collector Reserve Port
expand_moreThis basic Port is well-balanced for its type, not syrupy or hot, but blessed with grapy prune and chocolate flavors and a smooth, not-too-sweet finish.