Produktdetails
Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Auswahl der Trauben auf dem Feld und im Keller, anschließend vollständiges Entrappen und schonendes Zerkleinern. Schonendes Pressen mit Temperaturkontrolle. Kaltes Dekantieren für 48 Stunden. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage, anschließend „Bâtonnage“ der Feinhefe für 6 Monate. „Sûr-lies“-Phase bis zur Abfüllung.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Leuchtende grünlich-strohfarbene Farbe, frisch in der Nase mit viel gelbem Steinobst, intensiv und mit floralem Abgang. Im Mund sind die Frische und das Volumen des langen und intensiven Weines, florale Noten und ein frischer und anhaltender Abgang deutlich spürbar.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10º bis 12º servieren.
Speisenempfehlung:
Käse, Meeresfrüchte, Sushi, gegrillter fetter Fisch, Fisch in der Pfanne, im Ofen gebackener Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden