Produktdetails
Anfang September von Hand geerntete Trauben. Auswahl der Trauben auf dem Feld und im Weingut, vollständiges Entrappen. Pressen bei 40 % Rentabilität, um eine geringe Farbextraktion zu gewährleisten. Kaltes Dekantieren für 48 Stunden. Teilweise Gärung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und Edelstahltanks. Reifung mit Batonnage für 1 Jahr bis zur Abfüllung.
Rebsorten:
Syrah
Verkostung:
Frische Nase mit Noten von Pfirsich und roten Früchten mit Nuancen von gut integriertem Holz. Mund mit viel Frische und Komplexität, wo rote Früchte und Steinobst wieder auftauchen, mit einem breiten und langen Abgang mit einer Unterstützung von Säure, die die Süße des Holzes ausgleicht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10º bis 12º servieren.
Speisenempfehlung:
Käse, Meeresfrüchte, Sushi, gegrillter fetter Fisch, Fisch in der Pfanne, im Ofen gebackener Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden