Quando Frei Nicolau de Oliveira, no século XVII, nomeia Lisboa como cidade das 7 colinas, fá-lo propositadamente errada.
Vista por quem entrava em Lisboa pelo rio, a cidade aparentava ter sete colinas, pois dessa perspectiva, o Castelo de S. Jorge tapa a visibilidade da Colina da Graça. O Frei repara nela, na 8ª Colina, e conscientemente marginaliza-a, para que Lisboa tenha paralelo com Roma, a maior cidade da altura, a cidade das 7 colinas.
Por uma questão de justiça histórica, decidiram adotar esse nome.
Fundada em 2015 para produzir as cervejas que os produtores queriam beber, sempre mantendo o foco na qualidade, acreditam ter conseguido chegar na cerveja perfeita e assim seguem a fazer.
Esta American Pale Ale é uma receita que surge da coragem pioneira dos cervejeiros caseiros americanos na exploração dos ingredientes....
Uma Robust Porter, uma cerveja escura, resultado de um trabalho harmonioso entre os maltes doces e torrados que a preenchem. É cremoso e...
Cerveja de cor dourada intensa, onde as leveduras "lager" permitem a plena expressão dos seus ingredientes. Apesar de ser uma cerveja...
Bastante amargo. Rico em maltes e aromas cítricos, que detonam explosivos aromáticos que invadem os seios paranasais sem pedir licença....
Esse é o nosso loiro (com uma pitada de lúpulo Cascade no redemoinho para os narizes mais exigentes). Cerveja descomplicada e...
