A Adega Cooperativa de Portalegre insere-se na área geográfica de produção de vinhos, na região nobre dos vinhos de Portalegre, em plena Serra de S. Mamede. Esta região, caracterizada pela sua orografia e pela sua cobertura vegetal e agro-florestal, possui um microclima particular e favorável à cultura das vinhas.
As vinhas estão localizadas em terrenos graníticos, quartzíticos e xistosos, até 600 metros de altitude, dando origem aos melhores frutos, que estão na base de vinhos com identidade própria. A Adega Cooperativa de Portalegre produz vinhos de Indicação Geográfica-Alentejo ou de Dominação de Origem, nomeadamente o Portalegre Alentejo D.O., Quinta da Cabaça Alentejo D.O., Conventual Reserva, Conventual e Terras de Baco.
Cor granada. Complexo com notas de frutos maduros, madeira torrada, boa fluidez. Boa estrutura, taninos macios. Longo e persistente.
Cor granada. Complexo com notas de frutos maduros, madeira torrada, boa fluidez. Boa estrutura, taninos macios. Longo e persistente.
