As origens da Adega Coop. do Fundão datam de mais de meio século. De facto, foi em 1949 que 30 membros criaram a sua cooperativa na cidade do Fundão, na região bonita e fértil da Cova da Beira. Atualmente, o número de membros aumentou para mais de 1.000, com a vinícola produzindo vinho dos vinhedos de seus membros.
