Se é apreciador de Whisky certamente não é em Portugal que pensa quando pensa nos grandes produtores mundiais desta bebida, mas a verdade é que já começam a surgir por aqui alguns exemplares de enorme qualidade e que tem mesmo de conhecer.
A marca pioneira do Whisky português nasce na destilaria Venakki, uma pequena marca que produz espirituosas experimentais contemporâneas, e que se inspira numa época em que as coisas eram simplesmente feitas da melhor maneira possível.
Apesar da sua curta existência já arrecadou vários prémios na Bíblia do Whisky 2021 de Jim Murray, que os descreveu como “Venakki não tem medo de arrasar na frente gustativa e fornecer entretenimento pungente e irreverente…”, “… sente-se, aperte o cinto de segurança… e segure-se com força!”.
A fórmula é surpreendentemente simples; o melhor Whisky é destilado por pessoas apaixonadas e trabalhadoras; utilizando os melhores lotes de cevada, e de seguida refinando-o com tonéis de performance elevada e um Terroir perfeito para a sua maturação.
A nossa sugestão vai para o The Portuguese, uma combinação de whiskies maturados em barris de primeiro enchimento de Madeira, Moscatel de Setúbal e Douro (Não podia ser mais português!!). A alquimia perfeita entre terroir, barris de madeira, tempo e habilidade na mistura, que se combinam para criar este whisky incomparável, de profundidade e complexidade, mas acessível, atraindo tanto os apreciadores experientes como os recém-chegados.
Vamos conhecer? Apostamos que despertou a sua curiosidade!
