A sidra portuguesa continua a afirmar-se como uma das categorias mais dinâmicas do panorama nacional. De projetos artesanais a marcas já consolidadas, o setor tem vindo a crescer com propostas cada vez mais diversificadas, mostrando que Portugal reúne condições únicas para produzir sidras de elevada qualidade. Entre as referências disponíveis encontram-se produtores de diferentes regiões e estilos, desde interpretações mais frescas e frutadas até sidras naturais, envelhecidas e espumantes.
É neste contexto de renovação que surgem as novas sidras da Quinta da Moscadinha, na Madeira. Tirando partido de variedades locais de maçã e pera e de uma forte ligação à tradição sidreira madeirense, a marca apresenta referências que elevam a categoria a um patamar mais gastronómico e sofisticado. A Sidra Natural Estagiada, envelhecida em antigas barricas de Vinho Madeira, e a Sidra Estagiada Espumante, produzida com segunda fermentação em garrafa, destacam-se pela complexidade aromática, elegância e reconhecimento internacional.
Destacamos também a original Sidra Fortificada, uma criação que combina a frescura e a acidez características da sidra com maior estrutura, intensidade aromática e complexidade. O resultado é uma bebida diferenciadora, ideal para quem procura descobrir novas expressões da sidra portuguesa e explorar harmonizações mais ousadas à mesa.
Se procura conhecer melhor o universo das sidras nacionais, descubra as nossas sugestões de hoje e encontre a referência perfeita para o seu próximo brinde.
