La Fondazione è responsabile di quella che è la più grande porzione contigua dell'area destinata alla produzione dei vini Colares. 9 ettari! L'avventura del vino Colares è iniziata nel 1999, all'interno dello spirito filantropico e culturale che caratterizza questa fondazione.
Vinha Grande si trova tra Praia das Maçãs e Azenhas do Mar, beneficiando del terreno sabbioso secco e dell'enorme pineta che lo circonda, proteggendo in tal modo i tralicci dai venti umidi e salati dell'Atlantico. Si trova a poco più di 1 km dalla costa. La Fondazione Oriente produce quasi 15 mila bottiglie di Ramisco rosso e Malvasia de Colares bianche.
