Casa do Vilarelho si trova ad Avessadas dove viene prodotto il Cappellaio (Chapeleiro), un vino verde ottenuto dalle uve Loureiro, Azal e Arinto. Il vino è il frutto della passione per la vigna, preceduto dalla ristrutturazione di una fattoria di famiglia dove fino al 2007 e in passato, si praticava solo l'agricoltura tradizionale e la sussistenza.
L'implementazione del primo vigneto nel 2008 rispetta la morfologia dell'azienda agricola, sfruttando le migliori proprietà organiche che la terra ha da offrire. L'ottima esposizione solare consente una buona maturazione delle uve unita alla pratica di una viticoltura sostenibile, permettendo di creare un vino di qualità superiore, almeno questo è lo scopo. Non è l'obiettivo del produttore produrre grandi quantità di vino, ma invece microprodotti con un'area massima di 1,5 ettari, attualmente l'area di impianto è circa la metà di quella. Le tecniche di vinificazione utilizzate sono le più recenti in termini tecnici e tecnologici. Lo staff tecnico per la vinificazione del Cappellaio è composto da un team di enologi altamente qualificati per lo scopo che si desidera ottenere,per sfruttare al meglio le condizioni che questo Terroir bagnato dal fiume Tâmega offre.
