La loro passione per la terra e per il vino ha portato la famiglia Lamas a tentare di produrla. Per raggiungere questo obiettivo, hanno sempre optato per l'eccellenza e il rigore in tutti i dettagli relativi alla sua produzione.
La decisione di piantare le viti a Quinta das Bajancas è stata presa nel 1993, dopo aver effettuato studi su quali varietà sono le più adatte alle condizioni edafiche e climatiche della località.
