Se sei un amante del whisky, probabilmente il Portogallo non è il primo posto che ti viene in mente quando pensi ai principali produttori mondiali di questa bevanda, ma la verità è che qui stanno iniziando ad emergere alcuni esempi di qualità eccezionale, che devi assolutamente provare.
Il marchio pionieristico di whisky portoghese è nato nella distilleria Venakki, un piccolo marchio che produce distillati sperimentali contemporanei, ispirati a un'epoca in cui le cose venivano semplicemente fatte nel miglior modo possibile.
Nonostante la sua breve esistenza, ha già vinto diversi premi nella Whisky Bible 2021 di Jim Murray, che li ha descritti come “Venakki non ha paura di scuotere le papille gustative e offrire un intrattenimento intenso e irriverente...”, “... sedetevi, allacciate le cinture... e tenetevi forte!”.
La formula è sorprendentemente semplice: il miglior whisky viene distillato da persone appassionate e laboriose utilizzando i migliori lotti di orzo, poi raffinato in botti ad alte prestazioni e maturato nel terroir perfetto.
Il nostro suggerimento è The Portuguese, una combinazione di whisky maturati in botti di primo riempimento di Madeira, Moscatel de Setúbal e Douro (non potrebbe essere più portoghese!). La perfetta alchimia tra terroir, botti di legno, tempo e abilità di miscelazione si combinano per creare questo whisky incomparabile, profondo e complesso, ma accessibile, che piace sia agli intenditori esperti che ai neofiti.
Volete scoprirlo? Scommettiamo che abbiamo stuzzicato la vostra curiosità!
