Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Diraspatura parziale. Le uve vengono pigiate con i piedi in vasche a cielo aperto per due giorni in macerazione a freddo. Termina la fermentazione in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Pressato in pressa idraulica verticale. Invecchiamento da 18 a 24 mesi in botti nuove di rovere francese da 300 litri.
Vitigni:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Colore granato leggermente aperto. Aroma potente con verdure, un po' di frutta e molta spezia (pepe nero). Il vino coesiste in armonia con la sua bocca, ma è potente ma morbido, c'è un senso di menta rinfrescante e l'acidità è sufficiente per prolungare la fine.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Carni rosse, selvaggina, cinghiale e Baccalà.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Robert Parker.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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