Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Vendemmia manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate in un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi delle pellicole, completata da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28-30ºC, fino al raggiungimento della Baume desiderata. In questa fase viene aggiunta l'acquavite d'uva (beneficio), originando un vino liquoroso. Ottenuto dalla lottizzazione di vini con livelli di maturazione e provenienza variabili, condotti attraverso l'affinamento in acciaio inox e legno per un minimo di 3 anni, risultando in un vino ricco, aromatico e con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Note di degustazione:
Rosso rubino intenso con alone granato. Naso classico, dove la vivacità dei frutti giovani convergono in un delicato equilibrio. Gusto deciso, vigoroso, con aromi di frutta fresca e un finale lungo e armonico.
Consigli di conservare e servire:
Il vino va conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, senza sbalzi di temperatura. La bottiglia deve rimanere in posizione verticale. In quanto prodotto naturale, il vino Porto è soggetto a creare depositi durante l'invecchiamento. Per garantire la pienezza delle sue qualità, questo vino può essere conservato in bottiglia fino a 3 anni e, una volta aperto, va consumato entro 1 anno. Servire a una temperatura compresa tra 12 e 14ºC.
Abbinamenti:
Servito semplice, fresco o con ghiaccio, è ottimo come aperitivo, deliziandosi ugualmente in ogni momento della giornata. La sua versatilità e freschezza esprimono il suo potenziale in una varietà di dessert e formaggi di media intensità. Da abbinare a mousse di fragole e yogurt, clafouti ai frutti rossi o sfoglia di camembert con lamponi e rosmarino. Superba la molteplicità delle possibili armonie, che danno al consumatore il piacere di andare alla ricerca di nuovi sapori.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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