Fondée en 1954, par un groupe de 22 associés, Adega Cooperativa do Cartaxo a ses racines dans une région avec une forte tradition viticole où, il y a des références historiques à cette activité, avant le 10ème siècle. Véritables, typiques et authentiques, les vins Adega do Cartaxo confèrent un haut degré de qualité, ce qui permet d'obtenir la reconnaissance des vrais amateurs de vin.