Le Quinta dos Castelares est situé à Freixo de Espada à Cinta, dans le Haut-Douro. Dans leurs méthodes de production, ils s'efforcent de préserver les anciennes techniques de culture combinées aux derniers développements en matière de vinification, ce qui conduit à une plus grande durabilité et au respect de l'environnement. La Quinta dos Castelares produit des vins rouges et blancs.
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