Dans le paysage magnifique et intact de la plaine de l'Alentejo à Campo Maior, Siza Vieira a érigé un bâtiment original, une construction horizontale, peinte en blanc et divisée en deux étages, avec un troisième étage destiné au tourisme et à la promotion des vins Adega Mayor.
Le calme qui découle de cette construction simple contraste avec la complexité du lieu, où les espaces monumentaux destinés à la production et au stockage vont de pair avec les espaces sociaux, conçus pour la dégustation et la dégustation du vin. Le rectangle de 40 × 120 m de la cave est fondé sur la cavité existante et les murs de 9m se dressent à partir de là. L'accès à l'immeuble est situé à l'extrémité sud-ouest. L'architecte Siza Vieira a réservé l'étage supérieur pour l'aspect social et public du vin. Là, une salle de dégustation a été créée, s'ouvrant sur une terrasse panoramique avec une pelouse et un lac, dirigée par un panneau de marbre sculpté, également conçu par l'architecte, où les silhouettes d'une tasse de café, un verre de vin et une bouteille se chevauchent. Cette terrasse panoramique offre une vue sur le vignoble du domaine et l'oliveraie,s'étendant plus loin à l'Espagne et à la Serra de Portalegre.
