Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés dans un pressoir pneumatique. Le jus de larme a été refroidi et décanté à basse température pendant 24h. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée d'environ 16°C pendant 3 semaines. L'élevage du vin s'est fait uniquement en cuve inox pour conserver tous les arômes de fruits frais. La seconde fermentation a suivi la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, qui a été maintenue en cave fraîche pendant neuf mois.
Cépages:
Malvasia Fina,Bical
Notes de dégustation:
Robe paille claire avec des arômes de pomme verte et de fruits tropicaux. Il a une bonne acidité d'agrumes, des bulles fines et élégantes, en bouche il est croquant et crémeux.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille sur le côté à une température constante de 15 °C. Servir frais à 8°C.
Pairing alimentaire:
A recommander particulièrement pour accompagner les entrées, le caviar et les poissons gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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