La historia de la marca Sharish y su creador, António Cuco, es tan auténtica como él. Durante un período de desempleo y gracias a una increíble capacidad de emprendimiento, António Cuco pasó de un simple conocedor de la bebida Gin a un verdadero “alquimista del sabor”, pudiendo crear una marca emblemática y reconocida internacionalmente.
Como inspiración, António Cuco fue a recuperar los aromas y sabores de su infancia, como la manzana Bravo de Esmolfe, que le regaló su bisabuela para comer en la feria de Borba, y la lima limón, un aroma que le recordó al té. La abuela de S. Manços preparó a la hora del almuerzo. A estos recuerdos sumó botánicos, cítricos y otros ingredientes, todos de su tierra natal, para llegar a la fórmula final de su Gin Sharish.