La familia Codesso ha producido uvas Alvarinho desde 1974 en Paderne, cerca de Melgaço. En 1990, Carlos Codesso decidió producir y embotellar su propio vino, con la marca Dona Paterna, logrando un gran éxito.
En una bodega moderna, equipada con la tecnología más adecuada para producir vinos blancos de calidad, las uvas Alvarinho se tratan con cuidado para extraer el máximo sabor y potencial aromático. El soporte enológico está a cargo del enólogo Fernando Moura, uno de los técnicos más experimentados y acreditados de la región.
