En 2007, Ribafreixo Wines se formó en Vidigueira, una región en el Alentejo con una tradición milenaria de elaboración del vino. Sorprendentemente, sus fundadores lograron superar sus sueños en solo tres años. Compraron 28 parcelas de tierras abandonadas, las unieron y crearon una sola propiedad que abarcaba un área de 282 acres; luego lo conectaron al sistema de riego del embalse de la presa de Alqueva.
Rejuvenecieron los viñedos ya existentes y plantaron nuevas extensiones solo con uvas portuguesas, algunas de ellas autóctonas de la región de Vidigueira (la excepción son nuestras Conexiones Chenin Blanc). La propiedad resultante, Herdade do Moinho Branco, se encuentra junto a la carretera principal inferior del Alentejo, a 500 metros del pueblo de Vidigueira. Se encuentra en un paisaje de viñedos y olivos y está rodeado por la cordillera de Serra de Mendro. En 2012 abrieron una bodega de "vanguardia" que abarca más de 40,000 pies cuadrados, un ambicioso proyecto que les permitirá producir hasta 1,500,000 botellas de vino por año de una manera sostenible y cualitativa.
