Su pasión por la tierra y por el vino llevó a la familia Lamas a intentar producirla. Para lograr esto, siempre optaron por la excelencia y el rigor en todos los detalles relacionados con su producción. La decisión de plantar vides en Quinta das Bajancas se tomó en 1993, después de realizar estudios sobre qué variedades son las más adecuadas para las condiciones edáficas y climáticas de la ubicación.