Si eres un amante del whisky, probablemente Portugal no sea el primer lugar que te venga a la mente cuando piensas en los principales productores mundiales de esta bebida, pero lo cierto es que aquí están empezando a surgir algunos ejemplos de calidad excepcional que no te puedes perder.
La marca pionera de whisky portugués nació en la destilería Venakki, una pequeña marca que produce licores experimentales contemporáneos, inspirada en una época en la que las cosas simplemente se hacían de la mejor manera posible.
A pesar de su corta existencia, ya ha ganado varios premios en la Whisky Bible 2021 de Jim Murray, que los describió como «Venakki no teme sacudir las papilas gustativas y proporcionar un entretenimiento conmovedor e irreverente...», «... siéntate, abróchate el cinturón... ¡y agárrate fuerte!».
La fórmula es sorprendentemente sencilla: el mejor whisky es destilado por personas apasionadas y trabajadoras que utilizan los mejores lotes de cebada, luego se refina en barricas de alto rendimiento y se madura en el terruño perfecto.
Nuestra sugerencia es The Portuguese, una combinación de whiskies madurados en barricas de primer llenado de Madeira, Moscatel de Setúbal y Douro (¡no podría ser más portugués!). La alquimia perfecta entre el terruño, las barricas de madera, el tiempo y la habilidad para mezclar se combinan para crear este whisky incomparable, con profundidad y complejidad, pero accesible, que atrae tanto a los conocedores experimentados como a los recién llegados.
¿Lo descubrimos? ¡Apostamos a que hemos despertado su curiosidad!
