A menudo decimos que la variedad de uva Espadeiro es un secreto de la gente de la región de Vinho Verde, un secreto que (afortunadamente para nosotros) empieza a estar muy mal guardado. Al fin y al cabo, el mercado busca vinos frescos y moderados, ¡y para eso la Espadeiro, o Espadal (como se la conoce en la región) es la solución!
Es una de las variedades de uva más populares de la región, pero al mismo tiempo una de las más desconocidas en el resto del país, lo que le da un encanto añadido.
Suele vinificarse a chorro libre y produce rosados frescos y seductores, de acidez viva, graduación alcohólica moderada, un perfil sensorial asociado a las bayas silvestres y un color que encanta a la mayoría de los consumidores.
En nuestras sugerencias de hoy, nos gustaría destacar Marquês de Lara y AJTS. Bonitos y sabrosos, a un precio muy competitivo: auténticos imprescindibles.
Si quiere conocer otro tesoro oculto de los vinos portugueses, siga nuestra sugerencia de hoy y le garantizamos que será el compañero perfecto para los días más cálidos que se avecinan.
