Detalles del producto
El Pilot Kamikaze Vin Jaune o vino amarillo es un vino blanco, que envejece durante 6 años en barrica, sin llegar a certificarse nunca. El contacto con el oxígeno condujo al desarrollo de una red blanca, llamada velo de novia o flor. Esta red protegía al vino contra la oxidación y evitaba que el vino se deteriorara. Las levaduras que forman el velo consumen etanol (alcohol), transformándolo en etanal (acetaldehído), contribuyendo a las notas de oxidación que recuerdan a frutos secos.
Variedades de uva:
Moscatel Graúdo
Notas gustativas:
Topacio con reflejos verdosos. Notas de frutos secos, como almendra amarga, sutiles notas de resina y aceitunas. Muy seco, con algo de amargor, largo y persistente, que recuerda a un Jaune vin de la zona del jura oa un vino de Jerez.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Gran combinación con platos de bacalao o platos de pescado al horno. También para platos de carne blanca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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