Detalles del producto
Elaborado con uvas Moscatel Galego Roxo plantadas en 2003, en la vertiente norte de la Serra da Arrábida, en Azeitão, en el viñedo Quinta dos Frades. Tras un cuidadoso muestreo de la uva en el viñedo, se fijó la fecha de vendimia. Los días 9 y 10 de agosto la uva ingresó a bodega, fue refrigerada y prensada suavemente; el mosto obtenido, tras su clarificación, fermentó a bajas temperaturas (10 - 12ºC) consiguiendo así una fermentación muy lenta con el objetivo de conservar los aromas primarios de la variedad. Crió sobre sus lías finas durante seis meses, aportándole untuosidad y un postgusto largo.
Variedades de uva:
Moscatel Roxo
Notas gustativas:
Este raro vino, de color rosa pálido, tiene un aroma intenso, rico y complejo, con notas florales de rosas y azahar. En boca se resaltan e intensifican estas sensaciones aromáticas, que unidas a una buena acidez natural, crean un vino con un final pleno, muy mineral, muy seco y fresco. Dada su rareza, podemos definirlo como Raro y Original.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servirlo a una temperatura de unos 10-12ºC.
Maridaje:
Es el acompañamiento ideal de ensaladas y platos de carnes blancas. También es ideal como aperitivo y es un buen acompañante de sopas y platos de pescado, e incluso de platos ligeros de carne o cocinas más especiadas por su cuerpo y complejidad aromática.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 puntos Revista de Vinhos;
. Premio a la elección de la prensa 2023.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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