Bonito dos Açores schätzt die überlegene Qualität der Fische und die Erhaltung der Arten. Aus diesem Grund verwenden sie Schnur- und Hakenfischen, auch als Sprung und Stange bekannt.
Nach dem Fang wird es nach der Tradition der ehemaligen Konservenfabriken auf der Insel São Jorge in Salzlake gekocht. Als Ergebnis ein Thunfisch von unvergleichlichem Geschmack und Textur.
Als Vorspeise oder sogar als Mahlzeit, auf einem Toast, in einem Sandwich, einem Gourmetgericht, einem Sommersalat, es ist ein...
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Als Vorspeise oder sogar als Mahlzeit, auf einem Toast, in einem Sandwich, einem Gourmetgericht, einem Sommersalat, es ist ein...
