Ihre Leidenschaft für das Land und für den Wein veranlasste die Familie Lamas zu einem Versuch, sie herzustellen. Um dies zu erreichen, entschieden sie sich immer für Exzellenz und Genauigkeit in allen Details ihrer Produktion.
Die Entscheidung, Reben bei Quinta das Bajancas zu pflanzen, wurde 1993 getroffen, nachdem Studien durchgeführt wurden, welche Sorten sich am besten für die edaphischen und klimatischen Bedingungen des Standortes eignen.
