Die Familie Pato produziert seit mindestens dem 18. Jahrhundert Wein in Quinta do Ribeirinho. João Pato begann 1970 mit der Abfüllung des Weines aus seinen Weinbergen und wurde der erste Winzer in der Region Bairrada nach seiner Abgrenzung.
Sein Sohn Luis Pato erbte diesen Nonkonformisten- und Pioniergeist und produzierte 1980 seinen ersten Wein, ein reines Baga aus einer außergewöhnlichen Qualität und absoluter Seltenheit, die von Kennern als Schatz gesucht wird.
