In der schönen und unberührten Landschaft der Alentejo-Ebene in Campo Maior errichtete Siza Vieira ein ursprüngliches Gebäude, eine horizontale Konstruktion, die weiß gestrichen und in zwei Stockwerke unterteilt war. Ein dritter Stock diente dem Tourismus und der Werbung für die Weine von Adega Mayor.
Die Ruhe, die sich aus dieser einfachen Konstruktion ergibt, kontrastiert mit der Komplexität, in der monumentale Bereiche für Produktion und Lagerung mit den sozialen Bereichen zur Verkostung und zum Genuss des Weines verbunden sind. Das 40 × 120 m große Rechteck des Weinguts wird gegründet an der bestehenden Kaverne und 9m hohen Mauern stehen von dort hoch. Der Zugang zum Gebäude befindet sich am südwestlichen Ende. Der Architekt Siza Vieira reserviert das Obergeschoss für den sozialen und öffentlichen Aspekt des Weines. Dort wurde ein Verkostungsraum geschaffen, der sich zu einer Panoramaterrasse mit Rasen und einem See hin öffnet, die von einer ebenfalls vom Architekten entworfenen Marmorplatte beherrscht wird, wo sich die Silhouetten einer Kaffeetasse, eines Glases Wein und einer Flasche überschneiden. Diese Panoramaterrasse bietet einen Blick auf den Weinberg des Anwesens und den Olivenhain,weiter nach Spanien und die Serra de Portalegre.
