Die Ginjinha der Praça de São Domingos in Lissabon war die erste Einrichtung in dieser Stadt, die das Getränk, das den Namen trägt, kommerzialisiert. Derzeit ist "The Ginjinha" ein Exporteur für den USA-Markt. Die Produktion von Ginjinha erreicht 150 Tausend Liter pro Jahr.
