Wenn Sie Whisky lieben, ist Portugal wahrscheinlich nicht das erste Land, das Ihnen in den Sinn kommt, wenn Sie an die weltweit führenden Produzenten dieses Getränks denken, aber in Wahrheit entstehen hier gerade einige Beispiele von außergewöhnlicher Qualität, die Sie unbedingt probieren sollten.
Die wegweisende portugiesische Whisky-Marke entstand in der Venakki-Brennerei, einem kleinen Unternehmen, das zeitgenössische experimentelle Spirituosen herstellt, inspiriert von einer Zeit, in der Dinge einfach auf die bestmögliche Weise hergestellt wurden.
Trotz ihres kurzen Bestehens hat sie bereits mehrere Auszeichnungen in Jim Murrays Whisky Bible 2021 erhalten, in der sie wie folgt beschrieben wird: „Venakki scheut sich nicht, die Geschmacksknospen zu rocken und bietet pointierte und respektlose Unterhaltung ...“, „... setzen Sie sich, schnallen Sie sich an ... und halten Sie sich fest!“.
Die Formel ist überraschend einfach: Der beste Whisky wird von leidenschaftlichen, hart arbeitenden Menschen aus den besten Gerstenchargen destilliert, dann in Hochleistungsfässern verfeinert und im perfekten Terroir gereift.
Unsere Empfehlung ist The Portuguese, eine Kombination aus Whiskys, die in First-Fill-Fässern aus Madeira, Moscatel de Setúbal und Douro gereift sind (portugiesischer geht es nicht!). Die perfekte Alchemie zwischen Terroir, Holzfässern, Zeit und Mischkunst ergibt diesen unvergleichlichen Whisky mit Tiefe und Komplexität, der dennoch zugänglich ist und sowohl erfahrene Kenner als auch Neulinge anspricht.
Wollen wir es herausfinden? Wir wetten, dass wir Ihre Neugier geweckt haben!
