Alte Schnäpse: die beste Art, eine Mahlzeit zu beenden

Alte Schnäpse: die beste Art, eine Mahlzeit zu beenden

Portugal hat eine lange Tradition auf dem Gebiet der Brandys. Historische Marken mit langer Reifezeit, perfekt für einen Abend mit Freunden.

Portugiesische Branntweine zeichnen sich seit jeher durch ihre Qualität aus - sie haben in der Regel ein intensives Aroma und einen guten Säuregehalt -, aber auch durch ihre Vielfalt, denn vom Norden bis zum Süden des Landes werden verschiedene Stile mit einer großen Vielfalt an Rebsorten hergestellt, die mehr oder weniger durch die Reifung in Holz geprägt sind.

Aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften ist die Region Vinho Verde führend in der Herstellung von Branntweinen, was insofern interessant ist, als Portugal eine von nur drei exklusiven DOs der Welt für die Zertifizierung von Branntweinen hat. Es handelt sich um die Herkunftsbezeichnung Lourinhã, zu der auch der weltberühmte Cognac und Armagnac gehören.

Zu den Bezeichnungen, die für den Verbraucher manchmal etwas verwirrend sind, hier ein paar Erläuterungen: Ein alter Brandy reift mindestens zwei Jahre, ein Velhíssima drei Jahre, ein VSOP (very superior old pale) vier Jahre und die Spitzenkategorie XO (extra old) mindestens sechs Jahre im Fass.

Wenn Sie ein Weinbrand-Liebhaber sind, schauen Sie sich noch heute unsere Vorschläge an. Qualität garantiert!

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