Produktdetails
Von Hand in kleine perforierte Kisten geerntet. Empfang mit sofortigem Entrappen und Keltern. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von ca. 22 °C. Längere Mazeration und malolaktische Gärung in Eichenfässern. Für diese Cuvée wurden Trauben aus einer kleinen Parzelle alter Weinberge des Weinguts ausgewählt. Diese reiften anschließend 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und reiften anschließend 7 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Cornifesto,Bastardo,Tinta Carvalha,Tinta Amarela
Verkostung:
Quinta de Sobreiró Vinhas 1931 ist ein intensiver Wein, sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, gutem Volumen am Gaumen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche in horizontaler Position und servieren Sie sie bei 17 °C.
Speisenempfehlung:
Ein großartiger Wein, der sich sofort trinken lässt, aber auch ein großes Alterungspotenzial für Liebhaber gereifter Weine bietet. Sehr gastronomisch, hervorragend zu intensiveren Gerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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